El Faro Marina Vallarta Menu
Welcome to El Faro Marina Vallarta, a culinary gem nestled in the heart of Puerto Vallarta. Located at the intersection of Paseo de la Marina and Timon, this charming spot offers diners not just a meal, but a breathtaking experience.
The menu showcases a delightful array of dishes that leave patrons craving more. Highlights include the stunning shrimp paired with a vibrant passion fruit salsa, while the duck, though tender, invites a balance of rendering to achieve crispy perfection.
Guests rave about the atmosphere—mild vibes amid exquisite marina views. Cocktails are crafted with care, ensuring that your glass is never empty, promising a memorable evening.
The unique décor and Mexican artwork inside add to the enchanting ambiance. Whether it’s a sunset cocktail or a full course dinner, El Faro guarantees an experience that blends elegance with warmth, making it a must-visit destination in Vallarta.
COCTELES ESPECIALES DE LA CASA
BELLINI
Espumoso provetto con pure de melocoton casero.
MANDARINA MARTINI
Absolut limon, Aperol, jugo de limon fresco, naranja y jarabe de mandarina de Francia.
Jugo verde a la minute
Despacito
Naranja, pulpa de maracuya y pina miel.
Sol Sol
Pina, manzana, naranja y jengibre.
JUGOS MEZCLADOS 350 ML
JUGOS
Naranja fresca
Toronja fresca
Manzana
Tomate
Cafe fresco recien molido
(refill gratis)
Espresso
Americano
Late
Capuccino
Mocha caliente o frappe
Chocomilk 325
Chocomilk con chantilly y malvaviscos
Almendra o leche de coco
CAFE Y CHOCOLATE CALIENTE
DESAYUNOS
SELECCION DE FRUTA EXOTICA DE TEMPORADA
CELEBRACION EL FARO
3 Pancakes, 4 triangulos de waffle, 2 pan frances, tocinos crujientes, 4 huevos revueltos, fresas, banana con crema chantilly y malvaviscos.
CAMINATA FRUTOS DEL BOSQUE
Frambuesas, fresas, mora azul con granola, miel y yogurt. (100 gr.)
WAFFLE SUNRISE
2 huevos, tocinos glaseados con maple, aguacate y tomate cherry.
PALO DE PAN FRANCES
Fresas, helado de vainilla, malvaviscos y dulce de leche. (8 piezas)
MORNING PANCAKES
Frambuesas, fresas, platano, crema chantilly con un alino de chocolate. (3 piezas)
TOSTADAS DE AGUACATE
Aguacate, tomate cherry, cebolla roja, champinones salteados, pan integral tostado y ensalada. Y un shot de jengibre exotico de la casa.
MEXICANO RANCHERO
Arrachera marinada, cola de langosta, chorizo artesanal, camarones a la parrilla, 2 huevos fritos, frijoles de la casa, elote, ensalada y 2 modelo especial o mimosas.
FULL ENGLISH BREAKFAST
2 huevos, tocino, chorizo ingles artesanal, hongo portobello, tomate a la parrilla, frijoles estilo ingles, papa dorada, pan tostado con mantequilla.
FULL ENGLISH BREAKFAST
LA CARNIVORA
LA CARNIVORA
Omelette de 3 huevos con jamon, salchichas, tocino y queso acompanada de frijoles de la casa y ensalada.
LA MARINA
Omelette de 3 huevos con elote, champinon, pimiento, cebolla, jitomate, ajo picado y queso. Acompanado de frijoles y ensalada.
LA MARINA
CHILAQUILES ROJOS, VERDES O DIVORCIADOS
CHILAQUILES ROJOS, VERDES O DIVORCIADOS
Totopos banados en salsa, acompanados de queso cotija y frijoles refritos.
PUNTAS DE FILETE MIGNON A LA MEXICANA
Fajitas de filete mignon con jitomate, cebolla, pimientos y ajo. Acompanadas con guacamole, frijoles y tortillas de maiz.
PUNTAS DE FILETE MIGNON A LA MEXICANA
MACHACA EL FARO
MACHACA EL FARO
Falda de res, jitomate, cebolla, huevo y pimientos. Frijoles, aguacate y tortillas de maiz.
1/2 Aguacate
Jamon
(60gr)
Tocino
(35gr)
Pollo a la plancha
(150gr)
Salchicha artesanal
(100 gr)
Salchichon
(75gr)
Arrachera marinada
(150gr)
Machaca
(50gr)
Camarones a la parrilla
(5)
Champinones salteados
(100gr)
Papa cambray
(100gr)
Huevo
Pan tostado con mantequilla
(2)
Nutella
(60gr)
EXTRAS
OPCIONES
4 Waffles triangulo con chantilly
3 Pancakes con mantequilla
2 Pan Frances con chantilly
GUACAMOLE
Clasico a tu gusto.
PINCHOS
Pinchos de camaron caramelizados al chile y ajo con pina asada, salsa de maracuya y limon a la parrilla.
CARPACCIO DE FILETE
Carpaccio especial "El Faro" de res angus. Con pesto de la casa, parmesano, pistaches y tomates cherry.
BURRATA
Queso burrata, tomates cherry asados, aceitunas verdes, miel, albhaca fresca, avellanas tostadas en una cama de arugula.
CHICHARRON DE RIB EYE
Chicharron de rib eye, sobre cama de guacamole.
BISQUE DE LANGOSTA
Bisque de langosta caribena.
CHARCUTERIA
Seleccion de charcuteria y quesos finos.
CAVIAR
Caviar (Reserva siberiana) con blinis, crema, huevo cocido, echalotes, cebolla roja y cebollin.
VODKA
2 shoots de vodka ruso "Beluga Noble".
ENTRADAS
MAIN CURSE
COLA DE LANGOSTA
Cola de langosta caribena estilo El Faro. Con pure de papa a la mantequilla y verduras baby.
FILETE DE SALMON
Filete de salmon, pure de platano macho en cama de coliflor a la parrilla, acompanado de queso azul cremoso.
POLLO A LA FRANCESA
Pollo a la francesa con salsa de limon y vino blanco. Acompanado de pasta larga al ajillo.
PATO
Pechuga de pato a la parrilla, salteado con champinones, cebolla caramelizada crujiente y verduras con reduccion de vino tinto.
RISOTTO
Cremoso risotto de champinones con aceite de trufa.
HAMBURGUESA
Hamburguesa con queso cheddar, mermelada de tocino de la casa, cebolla crujiente y papas fritas.
RACK DE CORDERO
Costillar de cordero, verduras baby, pure de chicharo y salsa de menta.
MAR Y TIERRA
Cola de langosta caribena, filete Mignon Angus, camarones enteros a la parrilla y chorizo artesanal.
ROYAL SAMPLER
Wayu rib eye, wayu New York, Costillar de cordero y chorizo artesanal.
COLA DE LANGOSTA
1 kg. de cola de langosta caribena (pregunta por disponibilidad).
TOMAHAWK
1 kg. de tomahawk (pregunta por disponibilidad).